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  식약처, 발암가능물질 초과 검출 장수국간장 회수 회수 대상, 소비기한 2027년 12월 17일 제품 식품의약품안전처 전경 /사진=식품의약품안전처[더팩트ㅣ이준영 기자] 식품의약품안전처(식약처)는 식품제조·가공업체 장수종합식품공업사가 제조·판매한 '장수국간장'에서 발암가능 물질인 '3-MCPD'가 초과 검출됐다고 9일 밝혔다. 식약처는 해당..2026.01.09
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  식품산업협회장 맡은 박진선 샘표 대표…간장업계는 시큰둥 왜? 협회 역사상 첫 선출직, 3년 임기 시작 수출·산재예방 지원 등 공약…제도 개편도 촉각 박진선 샘표식품 대표가 한국식품산업협회 제23대 회장으로 선출된 가운데 식품업계를 대표해 맡을 역할이 주목된다. /한국식품산업협회[더팩트｜우지수 기자] 박진선 샘표식품 대표이사가 한국식품산업협회 제23..2025.08.01
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  [알쏭달쏭 유통] 간장에 국적 왜 있을까? '조선간장'과 '왜간장' 차이 한국 전통식 '국간장'과 일본서 들어온 '양조간장' 단백질 분해 방법 차이…맛과 쓰임새 모두 다르다 국내 시장에서 판매되는 간장은 크게 국간장, 양조간장, 혼합간장으로 분류된다. 4일 서울시 한 대형마트 조미료 매대에 간장 제품들이 진열돼 있다. /우지수 기자유통은 실생활과 밀접한 산업군입니다..2025.07.05
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  대전시 대덕구, 전통 장 문화 체험 '장 가르기' 행사 열어 된장·간장 등 나누며 이웃 간 소통과 공동체 가치 되살려 박진영 대덕구 가족친화과장(사진 오른쪽)과 안귀숙 대덕구 여성단체협의회 회장(사진 왼쪽 네 번째), 대덕구 주민들이 16일 회덕향교에서 '장 가르기(뜨기) 행사'를 마친 후 기념 촬영을 하고 있다. /대덕구[더팩트ㅣ대전=선치영 기자] ..2026.04.16
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  당진시, 기지시줄다리기 축제 연계 6차 산업 직거래장터 성황 지역 제품 소개와 판로 확대 모색 당진시가 기지시줄다리기 축제와 연계해 직거래장터 부스를 운영하며 6차 산업 제품 홍보와 판매를 진행했다. /당진시[더팩트ㅣ당진=천기영 기자] 충남 당진시는 지난 10일부터 12일까지 '기지시줄다리기 축제'와 연계해 직거래장터 부스를 운영하며 6차 산업 제품 홍..2026.04.13
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  "표시량보다 적게"…정량상품 25% '꼼수 포장' 드러나 '평균 감량' 허용오차 틈 이용…새 기준 도입 추진 식료품에 기재된 용량을 그대로 믿기 어렵다는 조사 결과가 나왔다. /더팩트DB [더팩트ㅣ김정산 기자] 식료품에 기재된 용량을 그대로 믿기 어렵다는 조사 결과가 나왔다. 법 위반으로 보기는 어렵지만, 양을 줄여 담는 사례가 적지 않은 것으로..2026.04.12
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  [이슈클립] '4명에 새 생명' 고 김창민 감독의 비극, '파문' 확산(영상) 4명 살리고 떠난 감독, 가해자는 사건 후 '양아치' 노래 내고 헬스 '갓생' 4명의 생명을 살리고 떠난 고(故) 김창민 감독의 죽음이 단순 사고가 아닌, 잔혹한 폭행에 의한 '살인'에 가까운 범죄였다는 정황이 속속 드러나고 있다. 김 감독은 뇌출혈로 쓰러진 후 투병을 이어오다 뇌사 판정을 받..2026.04.07
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  '한국서 20년' 영주권자 중국인, 장기기증으로 4명 살리고 떠나 30일 한국장기조직기증원에 따르면 김용길(65) 씨는 지난 2월5일 고려대학교 구로병원에서 폐, 간장, 좌우 신장을 기증해 4명의 생명을 살리고 떠났다. /한국장기조직기증원[더팩트ㅣ이윤경 기자] 한국에서 영주권을 취득하고 20년 가까이 살아온 60대 중국인이 장기기증으로 4명에게 새 삶을 선물하고..2026.03.30
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  교촌치킨, 'K-BPI' 11년 연속 1위…브랜드 경쟁력 입증 교촌, 앱 가입자 733만명 돌파 시그니처 소스 파워 과시 임형욱 교촌에프앤비 커뮤니케이션본부장과 한수희 한국능률협회컨설팅 대표이사 사장이 '2026 K-BPI' 1위 인증패 수여 후 기념촬영을 하고 있다. /교촌에프앤비[더팩트ㅣ유연석 기자] 교촌에프앤비가 한국능률협회컨설팅(KMAC) 주관 '..2026.03.20
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