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송편은 찌는 방식은 비슷하지만 각 지역마다 특산물을 활용해 반죽 재료와 소가 다르다. /이수 아미띠에 앙금플라워 제공[더팩트 | 김경진 기자] 반달을 닮은 송편은 솔잎을 깔고 쪄내는 떡이라는 뜻으로 원래 송나무 송(松)에 떡 병(餠)자를 써서 '송병'에서 유래했다. 송편은 찌는 방식은 비슷하지..
2017-10-02
전통 간식에 서양 디저트 레시피 결합한 퓨전 요리 채널 다수 최근 MZ세대 사이에서 한과와 개성주악 등 전통 간식이 인기를 얻으며 이를 다룬 유튜브 채널도 전성기를 맞았다. 특히 전통 간식 제조에 서양 디저트 레시피를 결합하거나, 최신 유행 식재료를 결합하는 퓨전 요리가 각광받고 있다. /달방앗간..
2023-09-10
감자송편
![[인플루언서 프리즘] '할미입맛' 사로잡은 K-디저트, 유튜브서 '인기'](http://img.tf.co.kr/article/home/2023/09/08/thumb/202360271694162418_200.jpg)
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