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7일 농진청에 따르면 달걀은 보관 과정에서 달걀 내 공기가 드나드는 공간(기실)을 통해 수분이 증발한다. 달걀을 흔들었을 때 빈 공간이 많은 단걀은 보관 기간이 오래된 달걀이다. /농진청 제공기억력·노안 예방에 효과…물로 씻지 않고 보관해야 [더팩트ㅣ전주=한성희 기자] 농촌진흥청이 구구데..
2020-09-07
달걀상식
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