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기업·기관 간 교류로 오픈 이노베이션 촉진 푸드테크 규제 개선·지원 인프라 구축 기대 전북도청 전경. /더팩트DB[더팩트 | 전주=이경민 기자] 전북도가 1일 경기도 판교에서 '푸드테크42 얼라이언스 SF(Sustainable Foods, 대체식품) 네트워킹데이' 행사를 개최했다.푸드테크42 ..
2023-12-01
식물성 대안식 브랜드 '유아왓유잇' 선봬 신세계푸드 "대안식품 지속·개발해나갈 것" 신세계푸드는 최근 식물성 대안식 브랜드 '유아왓유잇'을 선보이며 대안식품 사업에 박차를 가하겠다고 말했다. 오른쪽 작은 사진은 송현석 신세계푸드 대표. /더팩트 DB·신세계그룹[더팩트｜이중삼 기자] 국내 한..
2023-09-21
SK㈜가 대체 단백질 선도 기업인 미국 퍼펙트데이에 약 650억 원을 추가 투자하고, 국내 대체식품 시장 진출을 위해 SPC삼립과 업무협약을 체결하는 등 대체식품 시장 공략에 속도를 내고 있다. 사진은 퍼펙트데이의 아이스크림 제품. /SK㈜ 제공SPC삼립과 대체식품 공동 투자·협력 위한 MO..
2021-10-01
건강 챙기는 소비 문화에 식품업계, 저열량면 제품 개발 밀가루와 식감 흡사한 두유면, 칼로리 가장 낮은 곤약면 건강을 챙기는 소비 문화 '헬시 플레저'가 확산하면서 탄수화물 함량이 높은 밀가루면보다 칼로리는 줄이고 영양 성분을 키운 대체면 시장이 커지고 있다. 사진은 지난 24일 서울 시내 한 이..
2024-10-26
경기도농수산진흥원은 오는 20일 서울 한국과학기술회관에서 개최 예정인 ‘2024 월드 푸드테크 컨퍼런스’ 글로컬 세션에 참여한다고 밝혔다./경기도농수산진흥원[더팩트ㅣ수원=진현권 기자] 경기도농수산진흥원(이하 진흥원)은 오는 20일 서울 한국과학기술회관에서 개최 예정인 ‘2024 월드 푸..
2024-06-18
푸드테크산업 선도할 성장 동력 확보 전국 최초 식물성 대체식품 분야 연구지원센터 구축 전북 익산시 푸드테크 연구지원센터 조감도./익산시[더팩트 | 익산=이경선 기자] 전북특별자치도 익산시가 푸드테크 산업 선도 도시로 자리매김할 강력한 성장 동력을 확보했다.25일 시에 따르면, 시는 전날 농림축산식..
2024-04-25
안덕근 산업장관 마트·송미령 농림장관 소비자·김병환 기재 차관 밭으로 정부 비축물량 할인방출·대형마트 할인 독려 [더팩트ㅣ이동률 기자] 최근 물가에 비상이 걸리면서 장관들이 물가 잡기에 동분서주하고 있다. 장관들은 21일 대형마트로 가 유통업체에 안정적인 물가를 당부하는가 하면 소비자 단..
2024-03-21
특례추진단 구성하고 특례 발굴사업 구체화 및 실행력 확보 현장형 특례 발굴로 지역 발전 걸림돌 해소·시민 체감도 제고 군산시가 3대 분야, 6대 전략, 12개 대표사업에 대해 신원식 부시장 주재로 특례 발굴사업에 대한 구체화 및 실행력 방안을 마련하는 데 주력하고 있다.[더팩트 | 군산=전광훈 ..
2024-03-19
한국농촌경제연구원 전경. / 농촌경제연구원[더팩트 I 나주=이병석 기자] 신성장 식품산업의 안전 관리 실태를 진단하고 산업 성장과 조화를 이루는 안전 관리 방안이 필요하다는 주장이 제기됐다.10일 한국농촌경제연구원(KREI)은 ‘포스트 코로나시대 식품시장 변화에 대응한 농식품 안전 관리 대응과제..
2024-03-10
농식품부 '푸드테크' ..
대체식품
![농식품부 '푸드테크' 육성 방안 브리핑 [TF사진관]](http://img.tf.co.kr/article/home/2022/12/13/thumb/202234001670898027_200.jpg)
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![[알쏭달쏭 유통] 두유·곤약…대체면, 어디까지 알고 있니?](http://img.tf.co.kr/article/home/2024/10/25/thumb/202465581729834034_200.jpg)
