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변형 조리법 발달한 일본·중국, 한국은 모양 살려 요리 건강한 식물성 원료 인기…미국선 치즈 대체재로 활용 두부를 주 재료로 활용하는 한국과 일본, 중국에서 선호하는 두부 종류와 조리법은 나라별로 확연히 다르다. 지난 29일 경기도 용인시 '스타필드 마켓' 죽전점 두부 코너에 다양한 두부 제..
2024-08-31
모집 대상은 장류, 두부류, 떡류, 고춧가루 등 16개 품목 선정된 업체는 오는 3월부터 2027년 2월까지 3년간 지역 내 초·중·고등학교와 특수학교에 가공식품을 납품하게 되며 신청 자격은 공고일(1월 5일) 기준 정읍에 제조공장을 두고 대상품목을 지속적으로 공급 가능한 업체다. / 정읍시[..
2024-01-10
매출액 7461억 원, 당기순이익 72억 원 기록 풀무원의 3분기 매출액이 7461억 원, 영업이익은 219억 원으로 집계됐다. /더팩트 DB[더팩트｜우지수 기자] 풀무원이 올해 3분기 219억 원의 영업이익을 기록했다고 14일 밝혔다. 지난해 3분기와 비교하면 55.2% 증가한 수치다.같은 ..
2023-11-14
17일 심덕섭 고창군수가 ‘제22회 고창고인돌마라톤대회’에서 인사말을 하고 있다. /고창군[더팩트 l 고창=김영미 기자] 전북 고창군은 제22회 고창고인돌마라톤 대회를 개최했다고 18일 밝혔다.고창군체육회·고창군육상연맹이 주관한 ‘제22회 고창고인돌마라톤대회’가 지난 17일 고창공설운..
2024-11-18
국내 식품서비스유통사업 성장 주효 풀무원이 올해 3분기 연결 매출액 8337억원, 영업이익 333억원을 달성했다. /더팩트 DB[더팩트｜우지수 기자] 풀무원은 올해 3분기 연결 영업이익이 333억원으로 지난해 3분기 대비 52% 성장했다고 15일 공시했다. 같은 기간 매출액은 11.7% 증가한..
2024-11-15
11월 촬영, 12월 방송 예정 에드워드 리 셰프가 JTBC 예능프로그램 '냉장고를 부탁해'에 출연한다. /JTBC[더팩트ㅣ문화영 기자] 에드워드 리 셰프가 냉장고 지옥에 빠진다.1일 JTBC 예능프로그램 '냉장고를 부탁해' 제작진은 "세계적인 셰프 에드워드 리가 출연한다"고 밝혔다. 에드워드..
2024-11-01
전주푸드통합지원센터…총 600가족 대상 전주푸드통합지원센터는 ‘2024 전주김장문화축제’를 개최한다. /전주시[더팩트 | 전주=이경선 기자] 전북 전주푸드통합지원센터는 오는 11월 22일부터 24일까지 3일간 전주월드컵경기장(만남의 광장)에서 총 600가족을 대상으로 ‘2024 전주..
2024-10-29
13번째 '1박 2일' 행사, 노송1리 '노리미 달장' 현장방문 국제정원도시박람회·세종미래마을 조성 위한 주민 의견 수렴 최민호 세종시장이 지난25일 연동면 노송1리에서 ‘열세 번째 시장과 함께하는 1박 2일’ 행사를 열고 주민과 소통하고 있다. /세종시[더팩트ㅣ세종=김형중 기자] ..
2024-10-27
건강 챙기는 소비 문화에 식품업계, 저열량면 제품 개발 밀가루와 식감 흡사한 두유면, 칼로리 가장 낮은 곤약면 건강을 챙기는 소비 문화 '헬시 플레저'가 확산하면서 탄수화물 함량이 높은 밀가루면보다 칼로리는 줄이고 영양 성분을 키운 대체면 시장이 커지고 있다. 사진은 지난 24일 서울 시내 한 이..
2024-10-26
두부, 비전 선포식 "지..
나경원, '오늘 식재료..
[TF포토기획] 애교 넘..
스넥·육계장·겔럭시....
[TF포토] 종가집, 면으..
두부
![나경원, '오늘 식재료는 두부' [포토]](http://img.tf.co.kr/article/home/2021/02/05/thumb/202173841612494330_200.jpg)
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두부![[알쏭달쏭 유통] 韓中日 두부 식문화 이렇게 다르네](http://img.tf.co.kr/article/home/2024/08/30/thumb/202434711724997221_200.jpg)
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