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생산 과정서 효모 등 사용 여부로 갈려 "제빵·제과 산업 발전, '알고 먹는' 소비자 늘어야" 지난 20일 서울 관악구 한 파리바게뜨 매장에서 고객들이 매대에 진열된 빵과 과자를 살펴보고 있다. /우지수 기자유통은 실생활과 밀접한 산업군입니다. 하루에도 수많은 상품이 쏟아져 나와 소비자들의 삶을..
2024-02-24
프랑스 전통 과자 '까눌레' 자사 스타일 선봬 파리바게뜨는 지난달 28일 '24시간 숙성한 겉바속쫀 까눌레'를 출시했다고 밝혔다. /더팩트 DB[더팩트|이중삼 기자] SPC 파리바게뜨가 노하우를 담은 '디저트'로 소비자 입맛 공략에 나섰다.파리바게뜨는 지난달 28일 자사 스타일로 만들어낸 '2..
2023-09-01
편의점에서 디저트를 즐기는 '편디족'이 늘어나면서 편의점 관련 상품 매출이 폭발적으로 증가하고 있다. /BGF리테일 제공지난해 디저트 매출 120% 증가…신제품 출시 봇물 [더팩트|이민주 기자] 편의점에서 판매하는 디저트를 즐기는 일명 '편디족' 덕에 편의점 업계가 웃고 있다.3일 업계에 따..
2020-01-03
남원 농특산물 활용한 조리 단품·디저트 메뉴 개발 최경식 남원시장(가운데)이 수상자들과 함께 기념사진을 찍고 있다. /남원시[더팩트 | 남원=최영 기자] 전북 남원시농업기술센터는 지난 10일 '2024 남원 농특산물축제'에서 진행된 전국 고등학생 요리경연대회의 수상자를 선정했다고 14일 밝혔다...
2024-05-14
누구나 자유롭게 감상하고 활용할 수 있게 공유 BGM을 누구나 자유롭게 감상하고 활용할 수 있도록 유튜브에 공유하는 BGM 작곡 유튜버가 인기를 끌고 있다. 브금대통령은 국내에서 가장 대표적인 BGM 작곡 채널이다. /브금대통령 채널 캡처정보통신 기술의 발달로 온라인상에 사회에 큰 영향력을 미치는..
2024-05-12
몸집 최대 롯데百, 수익성 두각 신세계百 잘되는 매장 콘텐츠 확대, 부진 점포 폐점·재개장 국내 백화점 3사(롯데·신세계·현대)의 올해 1분기 매출액이 전년 대비 나란히 성장한 가운데 점포 리뉴얼·효율화 정책이 연간 실적 성과를 끌어낼 수 있을지 관심이 쏠린다. /더팩트 DB[더팩트..
2024-05-10
백화점 본업 경쟁력 회복과 자회사 고른 성장 신세계가 1분기 영업이익 1630억원, 매출액 2조8187억원을 달성했다. /더팩트 DB[더팩트|우지수 기자] 신세계는 백화점과 자회사를 포함한 올해 1분기 영업이익이 1630억원으로 지난해 1분기와 비교해 7% 성장했다고 8일 밝혔다. 같은 기간 ..
2024-05-08
우송정보대학 K-베이커리학부 학생들이 지난 3일 대전 DCC에서 열린 '2024 대한민국 챌린지컵 국제요리경연대회'에 참가해 수상한 후 기념사진을 촬영하고 있다. /우송정보대[더팩트ㅣ대전=이영호 기자] 우송정보대학(총장 이달영)은 K-마이스터스쿨 K-베이커리학부가 지난 3일 대전 DCC에서 열린 ..
2024-05-07
과일주스, 스무디, 빵 등 7종 구성 '여름날의 촌캉스' 신메뉴 대표 이미지 /메가MGC커피[더팩트|우지수 기자] 메가MGC커피는 '여름날의 촌캉스'를 콘셉트로 시즌 음료와 베이커리 신메뉴를 선보인다고 2일 밝혔다.메가MGC커피에 따르면 이번 신메뉴는 △수박주스 △파란하늘 수박소다 펄 ..
2024-05-02
[포토기획] '붕어빵은 ..
송리단길에 등장한 '..
'쇼콜라 팔레트'에서 ..
'디저트로 마법같은 ..
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