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광주 남구와 국책연구소인 세계김치연구소가 24일 협약식을 갖고 북측에서 고랭지 배추를 들여와 남측에서 완제품을 만들어 산업화 하는 '통일김치' 사업을 본격화 할 전망이다./남구청 제공24일 광주 남구‧세계김치연구소 협약…북측 고랭지 배추 들여와 남에서 가공 [더팩트ㅣ광주=박호재 기자] 북..
2021-12-24
대학원생 등 청년 연구원 쫓겨날 위기 비정규직이제그만공동투쟁 활동가들이 지난해 12월 27일 서울 용산구 전쟁기념관 앞에서 '노동시장 이중구조 피해자 비정규직 오체투지 선포' 기자회견이 끝난 뒤 오체투지를 하는 모습. /박헌우 기자[더팩트ㅣ허주열 기자] 국가과학기술연구회(NST) 산하 출연연구..
2023-10-22
식품과 물에 대한 이해 높여 차별화된 제품 제작 대학교·연구소 등 각계 전문가와도 활발한 협업 LG전자 연구원이 디오스 오브제컬렉션 광파오븐의 인공지능쿡 기능을 설명하고 있다. /LG전자 제공[더팩트|최문정 기자] "식품과학연구소가 가고자 하는 궁극적인 목표는 주방가전과 연관된 식품에 대한 ..
2022-10-10
광주광역시는 올해 개최되는 대한민국 김치경연대회와 김치응용요리 경연대회 참가자를 접수 받는다고 10일 밝혔다./광주세계김치축제위원회 홈페이지세계김치연구소 주관 개최, 9월 1∼14일 김치경연대회·응용요리대회 참가 접수 [더팩트 l 광주=문승용 기자] 전국 요리대회 중 유일하게 대통령상을 수여하..
2021-08-10
광주광역시의회 산업건설위원회(위원장 이정환)는 23일 상임위 소관 사업소인 서부농수산물도매시장과 김치타운관리사무소를 방문해 각 기관의 주요업무와 운영방안 등을 청취했다./ 광주시 의회 산업건설위원회 제공서부농수산물도매시장, 김치타운 방문해 향후 개선방안 논의 [더팩트 ㅣ 광주=나소희 기자] 광주..
2020-10-26
LG전자 '식품과학연구소' 연구원이 상온에서 영하 80도까지 온도변화에 따라 식품이 변화하는 과정을 현미경으로 관찰하고 있다. /LG전자 제공송대현 사장 "차별화된 가치 제공 위해 연구개발 지속 투자" [더팩트ㅣ이성락 기자] LG전자가 건강하고 맛있는 식품을 연구하기 위한 전문 연구소를 세웠다..
2018-12-18