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푸드컬쳐랩이 한국인 입맛에 맞춘 순식물성 '서울시스터즈 고추장 핫소스'를 출시했다. /푸드컬쳐랩 제공순식물성 원료로 채식주의자도 섭취 가능…한국인 입맛에 맞춘 소스 [더팩트｜한예주 기자] 푸드컬쳐랩이 '서울시스터즈 고추장 핫소스'를 출시했다고 10일 밝혔다.'서울시스터즈 고추장 핫소스'는 현..
2021-06-10
20년 임상 경험 한약사, '음식·처방 레시피' 소개 자발적 동기부여 통해 건강 유지하는 '요리의학' 신간 '시간을 거꾸로 돌리는 매직스푼'. 이현주 지음. 출판사 서울셀렉션. 232쪽. 1만 9800원.[더팩트ㅣ이병욱 기자] 1800년대 인간의 기대수명은 40세였다. 200년 후인 현재..
2024-01-06
17일 푸드경제신문 주최, 대상(환경부 장관상) 수상은 ‘풀무원’ 푸드경제신문 창간 12주년 기념, 언론이 선정한 '2022 대한민국 ESG 경영대상' 시상식이 17일 오후 서울 프레스센터 20층 국제회의장에서 열린 가운데 수상자들이 기념촬영을 하고 있다./푸드경제신문 제공[더팩트 | 박순..
2022-02-18
롯데칠성음료가 제로칼로리로 가볍게 즐기는 신개념 발효음료 '브루잉 콤부차' 2종을 출시했다. /롯데칠성음료 제공롯데칠성음료 "소비자 니즈에 부합한 다양한 제품 선보일 것" [더팩트｜문수연 기자] 롯데칠성음료는 제로칼로리로 가볍게 즐기는 신개념 발효음료 '브루잉 콤부차' 2종을 선보인다고 13일 ..
2021-04-13
롯데제과의 나뚜루 비건 아이스크림이 출시 두 달만에 누적 판매량 7만 개를 돌파했다. /나뚜루 제공롯데제과 "향후에도 다양한 비건 아이스크림 개발할 것" [더팩트｜문수연 기자] 롯데제과가 5월 출시한 나뚜루 비건 아이스크림이 출시 두 달여 만에 누적 판매량 7만 개를 돌파했다고 21일 밝혔다.나..
2020-07-21
2019년 한 해 유통업계 안팎에서는 '친환경', '뉴트로', '이커머스' 등이 핵심 트렌드로 부상하며 소비시장을 주도했다. 사진은 스타벅스가 도입한 종이 빨대 /스타벅스 제공2019년 유통업계 '착한 소비'가 대세 [더팩트｜이진하 기자] 2019년 한 해 유통업계 안팎에서는 다양해진 소비자의 ..
2019-12-29
순식물성
순식물성
![[TF신간] '노화의 시계' 과연 거꾸로 돌릴 수 있을까](http://img.tf.co.kr/article/home/2024/01/06/thumb/202486881704552323_200.jpg)
![[2019 유통] '새벽배송·뉴(레)트로' 올해 부상한 트렌드 키워드는?](http://img.tf.co.kr/article/home/2019/12/28/thumb/201957401577542811_200.jpg)