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변형 조리법 발달한 일본·중국, 한국은 모양 살려 요리 건강한 식물성 원료 인기…미국선 치즈 대체재로 활용 두부를 주 재료로 활용하는 한국과 일본, 중국에서 선호하는 두부 종류와 조리법은 나라별로 확연히 다르다. 지난 29일 경기도 용인시 '스타필드 마켓' 죽전점 두부 코너에 다양한 두부 제..
2024-08-31
건강 챙기는 소비문화 확산…다양한 형태 제품 출시 봄철 새 학기 어린이용, 가을 환절기 갱년기용 등 인기 건강식품에 대한 소비자 관심이 높아지면서 계절별로 선호되는 제품들의 특징이 있는 것으로 조사됐다. 서울 시내 정관장 매장을 방문한 한 고객이 '홍삼정 에브리타임' 제품을 살펴보고 있다. /..
2024-08-17
하루 두 번 입고, 정오·자정쯤 남아 있을 확률 높아 편의점마다 모바일 앱 활용…재고 확인, 예약 구매도 가능 편의점에 냉장 식품이 입고되는 시간대는 하루 2번으로, 통상 오전 9시~정오와 오후 9시~자정으로 파악됐다. 지난 7일 오후 10시경 서울 동작구 한 편의점을 방문한 소비자가 텅 빈..
2024-08-10
알쏭달쏭유통
알쏭달쏭유통![[알쏭달쏭 유통] 韓中日 두부 식문화 이렇게 다르네](http://img.tf.co.kr/article/home/2024/08/30/thumb/202434711724997221_200.jpg)
![[알쏭달쏭 유통] 계절마다 잘 나가는 홍삼 제품 따로 있네](http://img.tf.co.kr/article/home/2024/08/16/thumb/202439431723791368_200.jpg)
![[알쏭달쏭 유통] 최애 편의점 도시락 '품절 허탕' 피하려면?](http://img.tf.co.kr/article/home/2024/08/09/thumb/202458581723177595_200.jpg)