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3년 연속 최고등급 달성 성과 순창군이 '2021년 동부권 발전사업 평가'에서 6개 시·군 중 최고 등급을 획득하며 3년 연속 최고등급을 달성해 인센티브 3억원도 확보했다고 1일 밝혔다. /순창군 제공[더팩트 | 순창=최영 기자] 전북 순창군이 '2021년 동부권 발전사업 평가'에서 6개 시·..
2022-04-01
나주시가 천수봉 전남도음식명인을 강사로 초빙해 장류·발효음식 분야 전통식문화를 계승할 전문 인력 양성에 나선다./나주시 제공내년 4월까지 향토음식체험문화관에서 전통 방식 제조·실습 [더팩트ㅣ나주=허지현 기자] 전남 나주시가 장류·발효음식 분야 전통식문화를 계승할 전문 인력 양성에 나선다.시..
2021-06-10
100년 역사 지닌 지역 양조장 재가동해 '은하수 막걸리' 생산 2026년 '발표감각 복합 플랫폼' 공개…지역관광 활성화 목표 교촌이 손자회사 발효공방1991을 통해 막걸리, 고추장, 된장 등 발효식품 개발에 공을 들이고 있다. 사진은 교촌이 폐업한 양조장을 재가동시켜 개관한 경상북도 영양군 ..
2024-12-22
지난 10월 11~13일 순창고추장민속마을과 발효테마파크 일원에서 '제19회 순창장류축제'가 열리고 있다. /순창군[더팩트 | 순창=최영 기자] 한국의 장 담그기가 문화가 유네스코 인류무형유산으로 등재된 가운데 '장류의 고장' 순창이 주목받고 있다.12일 순창군에 따르면 이번 유네스코 등재를 계기로,..
2024-12-12
지난해 보다 21.7% 늘어난 6억 3164만 달러 넘어선 규모 전남도는 올해 10월 말 기준 지역 농수산식품 수출이 지난해 같은 기간보다 21.7% 늘어난 6억 4053만 달러를 기록했다고 25일 밝혔다. 이는 지난해 연간 수출 총액이 6억 3164만 달러를 넘어선 규모다./무안=홍정열 기자[더..
2024-11-25
(재)순창발효관광재단이 프랑스 현지 여행사 관계자 12명을 초청해 순창발효테마파크와 전통고추장민속마을을 방문해 한국의 전통 발효문화를 직접 체험하는 시간을 가졌다. /순창군[더팩트 | 순창=최영 기자] 전북 순창군 출연기관인 (재)순창발효관광재단이 한국관광공사 해외지사와의 전략적 협력을 통해 순창의 ..
2024-11-13
순창 고추장 명인·기능인들 직접 참여…장류 문화의 진수 선보일 예정 오는 16일부터 17일까지 순창 발효테마파크 일원에서 개최되는 '2024 순창 떡볶이 페스타' 포스터. /순창군[더팩트 | 순창=최영 기자] 전북 순창군 출연기관인 (재)순창발효관광재단이 오는 16일부터 17일까지 순창발효테..
2024-11-12
수원컨벤션센터 전시홀 경기도는 제29회 경기도 농업인의 날을 맞아 오는 17~18일 수원컨벤션센터 전시홀에서 경기도 농축산물 할인장터를 개최한다고 밝혔다./경기도[더팩트ㅣ수원=신태호 기자] 경기도는 제29회 경기도 농업인의 날을 맞아 오는 17~18일 수원컨벤션센터 전시홀에서 경기도 농축산물 ..
2024-11-10
장류
장류
![교촌 회장이 반한 막걸리 양조장, 영양군 랜드마크 된다 [TF현장]](https://img.tf.co.kr/article/home/2024/12/19/thumb/202424881734569163_200.jpg)
