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해외시장 개척에 나설 팽이 버섯 '설한(위)'과 느타리 버섯 '세나(아래)'. /농진청 제공해외서 선호하는 느타리 ‘세나’, 70일까지 보관 가능한 ‘설한’ 등 수출 확대 [더팩트 | 전주=한성희 기자] 수출시장을 겨냥해 저장성, 선호도, 씹는 맛 등이 뛰어난 국산 버섯 2품종이 개발..
2021-12-08
다양한 종류의 팽이버섯. /농진청 제공갈색․흰색 다양한 품종 개발…내년 33%까지 보급 늘릴 것 [더팩트 | 전주=한성희 기자] 농촌진흥청은 17일 환절기 기온 변화와 코로나19로 건강에 대한 관심이 높아진 요즘, 맛과 영양이 우수하고 가격까지 착한 식재료로 ‘팽이’를 추천했다.팽이는..
2020-12-17
버섯 균사체를 활용한 친환경 펄프 특허 출원 미세플라스틱 저감 친환경 소재 개발 탄력 국립생태원과 조선대가 버섯 균사체를 활용해 개발한 친환경 소재 '버섯 펄프'. / 국립생태원[더팩트ㅣ서천=노경완 기자] 충남 서천군 소재 국립생태원(원장 조도순)은 조선대학교(총장 김춘성)와 버섯 균사체를 활..
2024-11-19
aT 조사…4인 기준 식재료 구입비용 5만5775원 작년 5월보다 8.4% ↓ 한국농수산식품유통공사 본사 전경 / aT[더팩트 I 나주=이병석 기자] 제철 농수산물을 활용한 4인 가족의 5월 집밥 식재료 구입비용을 조사한 결과, 전년 대비 8.4% 저렴한 것으로 나타났다.27일 한국농수산식..
2023-05-27
폭풍 성장 중인 대체육 시장, 비건 아닌 사람도 홀렸다 온라인 쇼핑몰에서 판매 중인 그린부처 비건 떡갈비. 조직대두단백, 밀글루텐 등 식물성 원재료로 만들어졌다. /쿠팡 홈페이지 캡처[더팩트｜신정인 인턴기자] # 올해로 비건 2년 차인 정 모 씨(28·여)는 명절마다 식구들과 함께 비건(ve..
2022-01-13
신라면의 올 1분기 해외 매출은 전년 동기 대비 14% 증가한 1억1200만 달러를 기록했다. /농심 제공'신라면' 1분기 해외 매출, 1억1200만 달러 [더팩트｜문수연 기자] 농심이 글로벌 고객경험관리 플랫폼 스프링클러와 함께 글로벌 SNS에서 신라면이 언급된 동향을 분석한 결과를 6일 발표..
2021-05-06
팽이버섯
팽이버섯
