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향토·단품 음식 부스 총 16개소 모집…13일까지 신청 접수 화순군이 3월 13일까지 '2024 화순 고인돌 봄꽃 축제' 기간동안 음식 부스 운영자를 모집한다고 밝혔다. 사진은 화순 고인돌 봄꽃 축제 포스터 / 화순군[더팩트 l 광주=나윤상 기자] 전남 화순군이 '2024 화순 고인돌 봄꽃 ..
2024-03-06
생활개선회원 40명 대상 향토음식 개발 교육 향토음식관광 상품화로 지역경제 활성화 기여 '2023 임실N치즈축제' 향토음식 개발 교육 현장. /임실군[더팩트 | 임실=이경민 기자] 전북 임실군이 '2023 임실N치즈축제'를 앞두고 관광객들을 위한 다양한 지역 향토음식을 개발하고 있다.24일 임실군..
2023-08-24
일반음식점 영업자 대상…오는 26일까지 접수 장성군이 지역 외식업체 경쟁력 강화를 목표로 ‘2022 향토음식 메뉴개발 교육’에 참여할 관내 식당 25개소를 모집한다고 9일 밝혔다./장성군 제공[더팩트 l 장성=허지현 기자] 전남 장성군이 지역 외식업체 경쟁력 강화를 목표로 ‘2022..
2022-08-09
향토음식 복원사업 진행…'올망대 묵' 향토음식 선정 향토음식점 사업 포스터./부천문화원[더팩트|부천=김동선 기자] 부천문화원은 향토음식을 기록하고 보존·전승하기 위해 ‘부천향토음식점’ 10곳을 선정했다고 24일 밝혔다.문화원은 또 지역원로들과의 인터뷰를 통해 특색 있는 향토 음식 ..
2024-01-24
-지역 특색 잘 반영했다는 평가...매출에도 기여 순창군이 이원일 셰프와 함께 개발한 순창고추장불고기와 순창곰탕이 '전라북도 향토음식'으로 지정됐다./순창군[더팩트 | 순창=전광훈 기자] 순창고추장불고기와 순창곰탕이 '전라북도 향토음식'으로 지정됐다.11일 순창군에 따르면 '전라북도 향토음식'은 ..
2023-12-11
향토음식 전문가·맛 칼럼니스트 등 100여 명 참여 전남도가 서울 코엑스에서 향토 음식 전문가 포럼을 개최했다. 포럼에는 향토 음식 전문가, 맛 칼럼니스트 등 100여 명이 참여해 세계적 음식으로 거듭나기 위해선 다양한 상품개발이 필요하다는 의견을 제시했다./무안=홍정열 기자[더팩트 | 무안=홍..
2023-11-29
전통시장 활성화 위해 업무협약 …먹거리 개발 등 공동 노력 전남 장성군은 기업인이자 요리연구가, 방송인으로 활발하게 활동 중인 백종원 대표의 더본코리아와 업무협약을 체결했다고 26일 밝혔다./장성군[더팩트 l 장성=오중일 기자] 전남 장성군은 기업인이자 요리연구가, 방송인으로 활발하게 활동 중..
2023-09-26
제주도 해양수산연구원, 인공종자 생산 성공…향후 어업인 기술 이전 인공종자 생산에 성공한 수두리 보말 치패. 보말칼국수와 보말죽 등 제주향토음식의 주재료이며 깐보말의 경우 1㎏에 7~8만원에 달해 고령해녀들의 주요 소득작물이다./제주도해양수산연구원[더팩트ㅣ제주=허성찬 기자] 제주 대표 ..
2023-09-05