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  식약처, 발암가능물질 초과 검출 장수국간장 회수 회수 대상, 소비기한 2027년 12월 17일 제품 식품의약품안전처 전경 /사진=식품의약품안전처[더팩트ㅣ이준영 기자] 식품의약품안전처(식약처)는 식품제조·가공업체 장수종합식품공업사가 제조·판매한 '장수국간장'에서 발암가능 물질인 '3-MCPD'가 초과 검출됐다고 9일 밝혔다. 식약처는 해당..2026.01.09
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  식품산업협회장 맡은 박진선 샘표 대표…간장업계는 시큰둥 왜? 협회 역사상 첫 선출직, 3년 임기 시작 수출·산재예방 지원 등 공약…제도 개편도 촉각 박진선 샘표식품 대표가 한국식품산업협회 제23대 회장으로 선출된 가운데 식품업계를 대표해 맡을 역할이 주목된다. /한국식품산업협회[더팩트｜우지수 기자] 박진선 샘표식품 대표이사가 한국식품산업협회 제23..2025.08.01
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  [알쏭달쏭 유통] 간장에 국적 왜 있을까? '조선간장'과 '왜간장' 차이 한국 전통식 '국간장'과 일본서 들어온 '양조간장' 단백질 분해 방법 차이…맛과 쓰임새 모두 다르다 국내 시장에서 판매되는 간장은 크게 국간장, 양조간장, 혼합간장으로 분류된다. 4일 서울시 한 대형마트 조미료 매대에 간장 제품들이 진열돼 있다. /우지수 기자유통은 실생활과 밀접한 산업군입니다..2025.07.05
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  사회복지사 꿈꾸던 16살 소녀, 6명에 새 삶 주고 떠나 졸음운전 차량 교통사고로 뇌사 장기기증으로 6명 생명 살려 3일 한국장기조직기증원에 따르면 박채연(16) 양이 지난해 12월16일 아주대학교병원에서 심장, 폐장, 간장, 신장, 좌우 안구를 기증해 6명의 생명을 살리고 떠났다. /한국장기조직기증원[더팩트ㅣ이윤경 기자] 사회복지사가 돼 남을 돕길..2026.03.03
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  아워홈, 편스토랑 우승 '김준현의 감자가득 짚불향 돼지덮밥' 출시 아워홈, 편스토랑 파트너사로 간편식 선보여 짚불향 돼지불고기와 포슬포슬 감자밥 조화 아워홈은 KBS 2TV 예능 '신상출시 편스토랑(이하 편스토랑)'의 '돼지 전쟁'편 우승 메뉴인 '김준현의 감자가득 짚불향 돼지덮밥'을 온더고 신제품으로 출시했다. /아워홈[더팩트 | 손원태 기자] 아워홈은 KBS..2026.02.19
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  [TF설기획] '흑백요리사' 셰프들의 최애 설 음식은? '급식대가'·'철가방 요리사'·'고기깡패'·'무쇠팔'이 전하는 명절 음식 이야기 넷플릭스 '흑백요리사'에 출연했던 셰프 이미영·임태훈·박주성·데이비드 리(왼쪽 위부터 시계방향)가 설 명절과 명절 음식을 얘기했다. /티엠씨엔터·더팩트 DB[더팩트ㅣ강신우 기자] 민족 최대 명절인 설을..2026.02.17
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  농심, '누들핏 쇼유완탕·새우완탕' 출시…국내 첫 완탕 용기면 부드러운 완탕 건더기에 120㎉대 저칼로리…오는 23일 전국 발매 농심이 저칼로리 당면과 부드러운 완탕 건더기를 조합해 칼로리 부담을 낮춘 '누들핏 쇼유완탕'과 '누들핏 새우완탕'을 새롭게 선보이며 용기면 시장 공략에 나선다. /농심[더팩트ㅣ유연석 기자] 농심이 저칼로리 용기면 브랜드 ..2026.02.10
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  하림, 명절 상차림용 간편식 '더미식 육즙떡갈비' 출시…수제 풍미 구현 소고기·국내산 돼지고기 황금 비율 배합 특제 양념으로 12시간 저온 숙성 하림이 설 명절 상차림을 겨냥해 소고기와 국내산 돼지고기를 최적의 비율로 배합하고 12시간 저온 숙성해 육즙을 가득 채운 '더미식 육즙떡갈비'를 새롭게 선보였다. /하림[더팩트ㅣ유연석 기자] 종합식품기업 하림은 다가오는..2026.02.09
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  조상들도 부담스런 제삿상 물가상승 주범 세무조사 착수 밀가루·고추장·과일 설 제삿상 등 물가 올린 업체들 5000억원 탈세 혐의 1차 조사 결과 먹거리 업체 3곳에 추징금 1500억원 국세청이 설 명절을 앞두고 먹거리와 생필품 등 장바구니 물가 불안을 일으키는 탈세자에 대한 세무조사를 벌인다고 9일 밝혔다. 사진은 해당기사와 직접적인 연관이 없음..2026.02.09
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• [포토기획] 익숙하지만 틀린 말들, ..
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