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  [알쏭달쏭 유통] '마법의 가루' MSG 성분, 다시마·소고기에도 있다? 감칠맛 내는 성분 '글루탐산', 자연 재료에도 함유 성분 따라 다양한 종류…요리 시작할 때 사용 추천 28일 서울시 구로구 이마트 신도림점 조미료 코너에 대상 '미원', CJ제일제당 '다시다' 등 MSG를 기반으로 한 조미료들이 진열돼 있다. /우지수 기자유통은 실생활과 밀접한 산업군입니다. ..2025.03.29
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  삼양식품, 우지로 만든 짜장라면 '짜르르' 첫선…"프리미엄 시장 공략" 우지로 튀긴 면과 로스팅 공법으로 감칠맛 살려 삼양식품은 우지로 만든 프리미엄 짜장라면인 '짜르르'를 선보인다. 이 제품은 우지로 튀긴 면과 로스팅 공법으로 감칠맛을 살렸으며, 프리미엄 시장을 공략한다. /삼양식품[더팩트 | 손원태 기자] 삼양식품은 우지로 만든 프리미엄 짜장라면인 '짜르르'를 선..2026.07.01
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  신세계푸드, '우리산지 레시피' 확대…보성 말차 디저트 출시 베이커리 신제품 2종 출시 "국산 농산물 소비 활성화 기여" 신세계푸드는 '우리산지 레시피' 캠페인을 확대하고 전남 보성 말차를 활용한 베이커리 신제품 2종을 선보인다고 23일 밝혔다. /신세계푸드[더팩트ㅣ이윤경 기자] 신세계푸드가 최근 주목받고 있는 말차를 활용해 지역 특산물 알리기에 나섰다..2026.06.23
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  박유나→배정남, '사랑이 온다' 개성 라인업 완성 여동생부터 남사친까지 각양각색 변신 총 50부작 구성…하석진·안희연과 호흡 배우 박유나(왼쪽)와 배정남이 KBS2 새 토일드라마 '사랑이 온다' 출연을 확정했다. /더팩트 DB[더팩트 | 문채영 기자] 배우 박유나 배정남 민진웅 이주연 배윤규 정보민이 '사랑이 온다'에서 6인 6색 서사를 펼..2026.06.10
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  세븐일레븐, 샌드위치 전용 '리치골드마요네즈' 개발…간편식 전면 리뉴얼 산미 낮추고 원재료 본연 고소한 맛 살려 감칠맛 강화 8월까지 리치골드마요네즈 적용 상품 7종 순차 출시 세븐일레븐이 신제품 '골드에그마요샌드위치'와 '골드햄&에그샌드위치'를 선보인다. 해당 제품은 세븐일레븐 인터내셔널, 롯데웰푸드, 롯데중앙연구소와 공동 연구를 통해 개발한 샌드위치 전용 ..2026.06.10
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  [유통HOT템] '풍성한 감칠맛' vs '직관적 매운맛'…농심 '신라면 로제' 직접 먹어보니 농심, '신라면 로제'로 삼양에 도전장…포장지·조리법 유사 가루 형태 분말 스프 활용…고추장·토마토 베이스 풍성한 풍미 구현 농심은 오는 18일 '신라면 매콤 크림 토마토 로제(신라면 로제)'를 출시한다. 고추장의 감칠맛을 조화롭게 담아냈고 토마토와 크림을 더해 로제 소스를 한국적으로 ..2026.05.16
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  "신라면으로 글로벌 넘버원"…농심, 2030년 연매출 7조 겨눈다[TF현장] 신라면 누적 매출액 20조…100여개 국가로 확장 신제품 '신라면 로제' 공개해 매운맛의 다각화도 조용철 농심 대표이사가 13일 오전 서울 중구 롯데호텔 서울크리스탈볼룸에서 열린 농심 신라면 40주년 기자간담회에서 포즈를 취하고 있다. /박상민 기자[더팩트 | 손원태 기자] "농심 창업주 고(..2026.05.14
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• 콜라는 '브랜드'로!…노브랜드 버거..
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