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  '2000개 장독대에 담긴 전통의 맛'…식품명인 따라 떠나는 미식 여행 농식품부, 체험·견학 가능한 전국 44곳 여행코스 구성 9일 서일농원에서 서분례 명인이 한국조리과학고등학교 학생들과 장 담그기 체험을 하고 있다./안성=박은평 기자[더팩트ㅣ안성=박은평 기자] "메주와 소금물을 넣어 장을 담가보니 생각보다 손이 많이 갔지만, 평소 말로만 듣던 전통 장 만들기를..2026.09.10
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  농식품부, 대한민국 식품명인 7명 지정 정과·식혜·식혜·김치·피순대·청명주 등 농림축산식품부가 대한민국 식품명인 7명을 지정했다고 8일 밝혔다. 사진은 농식품부 전경 /더팩트 DB[더팩트ㅣ세종=박은평 기자] 농림축산식품부가 대한민국 식품명인 7명을 지정했다고 8일 밝혔다.농식품부는 우수한 전통식품의 계승·발전을 위해 19..2025.12.08
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  '2000개 장독대에 담긴 전통의 맛'…식품명인 따라 떠나는 미식 여행 농식품부, 체험·견학 가능한 전국 44곳 여행코스 구성 9일 서일농원에서 서분례 명인이 한국조리과학고등학교 학생들과 장 담그기 체험을 하고 있다./안성=박은평 기자[더팩트ㅣ안성=박은평 기자] "메주와 소금물을 넣어 장을 담가보니 생각보다 손이 많이 갔지만, 평소 말로만 듣던 전통 장 만들기를..2026.09.10
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  농업·농촌 정상화 성과 가시화… 39개 과제 중 7개 제도 개선 농업기계 이중가격 판매 제한·외국인 계절근로자 구청장도 신청 가능 농림축산식품부가 농업·농촌 분야의 불합리한 관행과 제도적 공백을 바로잡기 위해 추진한 정상화 과제에서 가시적인 성과를 내고 있다. 사진은 농식품부 전경 /더팩트 DB[더팩트ㅣ세종=박은평 기자] 농림축산식품부가 농업·농촌 분..2026.08.10
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  박미희 파주 도미솔식품 대표, '제98호 대한민국식품명인' 지정 파주 지역 식품명인 2명으로 늘어…'조기 김치'로 독창성 호평 박 대표, 30여 년간 전통 방식 고수…현대적 표준화 인정 받아 경기 파주시의 전통식품 제조자인 박미희 도미솔식품 대표(왼쪽 1번째)가 최근 농림축산식품부로부터 ‘제98호 대한민국식품명인'으로 지정된 뒤 기념촬영을 하..2025.12.11
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  농식품부, 대한민국 식품명인 7명 지정 정과·식혜·식혜·김치·피순대·청명주 등 농림축산식품부가 대한민국 식품명인 7명을 지정했다고 8일 밝혔다. 사진은 농식품부 전경 /더팩트 DB[더팩트ㅣ세종=박은평 기자] 농림축산식품부가 대한민국 식품명인 7명을 지정했다고 8일 밝혔다.농식품부는 우수한 전통식품의 계승·발전을 위해 19..2025.12.08
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  대한민국식품명인에 '쌀조청' 조성애·'현미초' 한상준씨 농식품부, 93·94호 지정 송미령 농림축산식품부 장관이 6일 세종시 정부세종청사에서 대한민국 식품명인으로 조성애(쌀조청) 명인과 한상준(현미초) 명인에게 지정서를 수여한 뒤 기념촬영을 하고 있다. /뉴시스[더팩트ㅣ세종=박은평 기자] 농림축산식품부는 쌀조청 제조 기능 보유자인 조성애씨와 현미..2025.01.06
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  경기도, 김치 경연대회 수상작 홍보·판촉전 '2024 경기 김치누보' 연다 김치 경연대회 수상작, 박람회 '메가쇼 2024 시즌2'에 선보여 경기도는 오는 10일까지 고양 킨텍스에서 열리는 ‘메가쇼 2024 시즌2’에 ‘2024 경기 김치누보’ 홍보·판촉전을 열어 용인시 청경채 김치, 가평군 사과김치, 고양시 열무김치, 남양주 먹골배 김치 수상작 홍보에..2024.11.07
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