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  [알쏭달쏭 유통] 韓中日 두부 식문화 이렇게 다르네 변형 조리법 발달한 일본·중국, 한국은 모양 살려 요리 건강한 식물성 원료 인기…미국선 치즈 대체재로 활용 두부를 주 재료로 활용하는 한국과 일본, 중국에서 선호하는 두부 종류와 조리법은 나라별로 확연히 다르다. 지난 29일 경기도 용인시 '스타필드 마켓' 죽전점 두부 코너에 다양한 두부 제..2024.08.31
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  정읍시, 학교급식 지역생산 가공식품 공급업체 모집... 19일 마감 모집 대상은 장류, 두부류, 떡류, 고춧가루 등 16개 품목 선정된 업체는 오는 3월부터 2027년 2월까지 3년간 지역 내 초·중·고등학교와 특수학교에 가공식품을 납품하게 되며 신청 자격은 공고일(1월 5일) 기준 정읍에 제조공장을 두고 대상품목을 지속적으로 공급 가능한 업체다. / 정읍시[..2024.01.10
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  풀무원, 3분기 영업이익 219억 원···전년比 55.2%↑ 매출액 7461억 원, 당기순이익 72억 원 기록 풀무원의 3분기 매출액이 7461억 원, 영업이익은 219억 원으로 집계됐다. /더팩트 DB[더팩트｜우지수 기자] 풀무원이 올해 3분기 219억 원의 영업이익을 기록했다고 14일 밝혔다. 지난해 3분기와 비교하면 55.2% 증가한 수치다.같은 ..2023.11.14
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  [기획] 대전두리초등학교, ‘보고·먹고·만드는’ 건강한 급식 혁신 [더팩트-대전시교육청 공동캠페인 '안전하고 건강한 학교 급식'⑥] 대전두리초등학교 4학년 학생들이 NON-GMO 수업에 참여한 후 기념촬영을 하고 있다. /정예준 기자학교 급식에 대한 중요성은 날이 갈수록 커지고 있다. 과거 학교 급식이 먹는 것에 치중이 됐다면 현재 학교급식은 영양·식생활교..2025.11.26
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  aT, 국산 밀·콩·가루쌀 판매 확대 나선다 24일부터 3주간 특별 할인 행사…소비자 장바구니 부담 완화 기대 특별 판촉 행사 홍보 포스터 /aT[더팩트ㅣ나주=김동언 기자] 한국농수산식품유통공사(aT)가 국산 밀·콩·가루쌀 제품 소비 촉진을 위해 지난 24일부터 12월 15일까지 구매 금액의 최대 3만 원까지 지원하는 특별 판촉 ..2025.11.24
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  전주시, '제7회 전주김장문화축제' 개최…23일까지 전북 전주시청사 및 별관(왼쪽). /전주시[더팩트ㅣ전주=김은지 기자] 전북 전주시는 전주푸드통합지원센터와 오는 23일까지 전주월드컵경기장 만남의광장에서 전주 시민 471가족을 대상으로 '제7회 전주김장문화축제'를 개최한다고 이날 밝혔다.'맛과 멋을 버무린, 2025 전주김장문화축제'라는 슬로건 아..2025.11.21
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  두부 파는 풀무원, 휴게소·공항에서 '새 캐시카우' 만든다 '식품 서비스' 전개하는 풀무원푸드앤컬처, 3년째 실적 우상향 휴게소·공항 등 컨세션 사업 매출도 매해 올라…고객경험 강화 풀무원이 본업인 두부 외에도 휴게소·공항 F&B(식음료) 사업을 통해 캐시카우를 만들어 가고 있다. 이를 영위하는 곳은 풀무원 자회사 풀무원푸드앤컬처로 고객 경..2025.11.06
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  당진 국화전시회서 충남 농특산물 홍보판촉전 운영 11월 1~2일 충남·8~9일 당진 우수농산물 판촉전 지난해 당진 국화전시회 연계 당진 우수농산물 홍보 판촉 행사 장면. /당진시[더팩트ㅣ당진=천기영 기자] 충남 당진시농업기술센터는 오는 31일부터 11월 9일까지 합덕제 일원에서 열리는 국화전시회와 연계한 농산물 홍보 판촉 행사를 운영한다고..2025.10.24
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  '신선식품' 강화하는 GS25…"신선강화매장 2026년까지 1000호점 목표" 콜드체인 시스템, 전문 브랜드 운영 등 차별화 전략 신선식품 카테고리 두 자릿수 성장세 GS25가 신선식품을 중심으로 1~2인 가구를 위한 근거리 장보기 플랫폼 역할을 강화하고 있다. /GS25[더팩트 | 문은혜 기자] GS25는 신선식품을 중심으로 1~2인 가구를 위한 근거리 장보기 플랫폼 역할..2025.10.21
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