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  [알쏭달쏭 유통] 두유·곤약…대체면, 어디까지 알고 있니? 건강 챙기는 소비 문화에 식품업계, 저열량면 제품 개발 밀가루와 식감 흡사한 두유면, 칼로리 가장 낮은 곤약면 건강을 챙기는 소비 문화 '헬시 플레저'가 확산하면서 탄수화물 함량이 높은 밀가루면보다 칼로리는 줄이고 영양 성분을 키운 대체면 시장이 커지고 있다. 사진은 지난 24일 서울 시내 한 이..2024.10.26
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  [알쏭달쏭 유통] 두유·곤약…대체면, 어디까지 알고 있니? 건강 챙기는 소비 문화에 식품업계, 저열량면 제품 개발 밀가루와 식감 흡사한 두유면, 칼로리 가장 낮은 곤약면 건강을 챙기는 소비 문화 '헬시 플레저'가 확산하면서 탄수화물 함량이 높은 밀가루면보다 칼로리는 줄이고 영양 성분을 키운 대체면 시장이 커지고 있다. 사진은 지난 24일 서울 시내 한 이..2024.10.26
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  CJ푸드빌, 더플레이스 포장 매출 3배 증가…고급화 전략 강화 CJ푸드빌이 운영하는 이탈리안 비스트로 더플레이스가 비대면 외식 수요 증가에 따라 '더 샐러드 클럽'과 '셰프 박스' 메뉴를 확대, 개편한다. /CJ푸드빌 제공더 샐러드 클럽·셰프 박스 론칭 후 매출 각각 3배·2.3배 증가 [더팩트｜문수연 기자] CJ푸드빌이 운영하는 이탈리안 비스트로 더플..2021.08.19
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