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  [신간] 한식 밥상의 비밀, '밥 국 찬, 한식의 탄생' 홍대선 "한식은 생존투쟁이 남긴 맛있는 흉터다" '겉멋'과 '속맛', 한식의 이중생활 홍대선 작가의 신간 '밥 국 찬, 한식의 탄생'이 곧 출간된다. 우리가 매일 먹으면서도 누군가에게 제대로 설명하지 못했던 한식의 비밀은 무엇일까. /(주)메디치미디어[더팩트ㅣ이철영 기자] 우리는 왜 밥과 국,..2026.09.18
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