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'식재료'
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“홈플러스 이즈 백”…닫혔던 강서점, 한 달 만에 소고기 줄 섰다 [오승혁의 현장]
13일 영업 재개한 홈플러스 서울 강서점 현장 계산에 10분 넘게 걸릴 정도로 몰린 인파 정상 운영 이어지길 기대하는 사람들 13일 '오승혁의 현장'은 이날 영업을 재개한 홈플러스 강서점을 찾았다. 많은 손님들이 매장을 찾아 소고기 할인 행사가 빠르게 마감됐다. /홈플러스 강서점=오승혁 기자[더..
2026.08.13
산지에서 접시까지 '미식'으로 연결…NS홈쇼핑 상생식당 가보니[TF현장]
NS홈쇼핑, 29일 'Yes, NS! 상생식당' 개최 로컬 식재료로 새로운 활용 가능성 제시 HMR·밀키트 개발 등 상생 협력 모델 연계 29일 서울 서대문구 연희동에는 NS홈쇼핑의 특별 프로젝트인 'Yes, NS! 상생식당'이 열렸다. 실제 촬영 현장을 팝업레스토랑 형태로 연출해 협력사 상품과..
2026.05.30
전교조 경기지부 "경기도교육청 식재료 구매방식 변경은 행정폭주"
도교육청, 급식재료 공동구매 등 추진 반발 전국교직원노동조합 경기지부 성명서 /전교조 경기지부[더팩트ㅣ수원=조수현 기자] 경기도교육청이 학교급식 비용 절감을 위해 식재료의 저가 입찰을 권고한데 대해(<더팩트> 7월 28일 보도) 교육단체의 반발이 거세지고 있다.전국교직원노동조합 경기..
2025.07.30
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부산시 남구, 청소년 평화교류·노인 방문진료 등 세대별 지원 확대
7개 국적 학생 33명 평화캠프 참여 내년부터 복지관 찾아가는 한의진료 오륙도카페, 식약처 위생등급 지정 '2026 청소년 평화캠프' 참가자들이 기념사진을 찍고 있다. /부산시 남구[더팩트ㅣ부산=손연우 기자] 부산시 남구가 청소년 국제교류부터 어르신 의료복지, 신중년 일자리 지원까지 세대별 ..
2026.11.09
안동의 전통 음식문화 담은 '수운잡방'·'음식디미방', 유네스코 아태 기록유산 등재
'한반도 전통 조리 지식의 공동체 기록' 등재 양반가 여성이 기록한 한글 조리서 '음식디미방'(왼쪽)과 민간에서 쓰인 최초의 조리서 '수운잡방'. /안동시[더팩트ㅣ안동=김성권 기자] 안동시의 전통 음식문화를 담은 고조리서 '수운잡방'과 '음식디미방'이 유네스코 세계기록유산 아시아·태평양 지역..
2026.11.06
삼양사 서브큐 잠봉, 식품기술대상 농식품부 장관상 수상
홀머슬 공법·100시간 저온 숙성 기술 인정 윤병각 삼양사 유통PU장(오른쪽 두 번째)이 '서브큐 잠봉'에 수여된 식품기술대상 농림축산식품부장관상을 받고 있다. /삼양사[더팩트ㅣ유연석 기자] 삼양사는 식자재 유통 브랜드 서브큐의 프랑스식 햄 '서브큐 잠봉'이 '2026 한국식품연구원 식품기술..
2026.11.05
당진 농산물로 만든 특별한 순대 ‘흑백순대’ 탄생
해나루쌀·두렁콩·황토 고구마 등 지역 식재료 활용 시민 체험단 통해 소비자 반응 확인…차별화된 관광 먹거리 개발 당진 흑백순대 홍보 포스터. /당진시[더팩트ㅣ당진=천기영 기자] 충남 당진시는 관광두레 주민사업체인 당진가마솥국밥이 지역 농산물을 활용한 새로운 관광 먹거리 '흑백순대'를 ..
2026.11.05
전북도교육청·장수군, 학교급식·전북유학 정착 등 교육 현안 논의
교육협력 정책간담회 개최…급식지원센터 공공형 전환 건의 전북유학 가정·교직원 주거 지원 확대 및 소규모학교 활성화 모색 3일 장수군에서 열린 전북도교육청과 장수군의 '2026 교육감 시군 방문 교육협력 정책간담회'에서 천호성 교육감(왼쪽)이 최훈식 장수군수와 행사에 앞서 기념 촬영을 하고 있..
2026.11.03
[인터뷰] 허태정 대전시장 "아이들 한 끼의 질 높이는 것, 미래세대 위한 투자"
내년 식품비 평균단가 4874원…대전시 부담액 448억 원으로 확대 "재정 어려워도 아이들 건강 우선" 허태정 대전시장. /대전시[더팩트ㅣ대전=정예준 기자] 허태정 대전시장이 내년도 무상학교급식 식품비 인상과 관련해 "아이들이 매일 먹는 한 끼의 질을 높이는 일은 미래세대를 위한 기본적인 ..
2026.10.29
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