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  인하대, 한국인 대사증후군 새로운 생체지표 발견…조기진단 가능성 확인 아르기닌 대사 경로 교란이 핵심 원인 대사증후군 환자만의 독특한 대사 패턴 규명  사체-영양소 상호작용 연구 모식도./인하대학교[더팩트ㅣ인천=김재경 기자] 인하대학교는 최근 신다연 식품영양학과 교수 연구팀이 한국인 대사증후군과 관련한 새로운 생체지표를 발견했다고 10일 밝혔다.신다연 교수 연..2025.09.10
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  이대 식영과 1회 졸업생 모교에 1억 장학금 지난 16일 이화여대 기금전달식 사진(왼쪽부터 김은미 총장과 최봉순 동창) / 이화여대 제공[더팩트ㅣ황지향 기자] 이화여자대학교는 식품영양학과 1회 졸업생인 최봉순 전 대구가톨릭대 식품영양학과 교수가 장학금 1억원을 기부했다고 27일 밝혔다.이화여대는 지난 16일 서울 서대문구 본관에서 기금전달식..2024.05.27
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  순천대-고흥군, 평생교육 기반 '유자 가공식품 개발' 맞손 RISE사업 일환…하림마을 주민과 11차 교육·실습 진행 순천대학교가 고흥군과 지역 특산물을 활용한 가공식품 개발 평생교육 프로그램 운영을 위한 업무협약을 체결하고 있다./순천대학교[더팩트ㅣ순천=김동언 기자] 국립순천대학교는 고흥군과 지역 특산물을 활용한 가공식품 개발 평생교육 프로그램 ..2025.11.28
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  "고추장, 대장암 막는다"…전북대 연구팀, 항암효과 과학적 입증 식품영양학과 분자대사영양학연구실 백진영 학부연구원 백진영 전북대 식품영양학과 분자대사영양학연구실 연구원. /전북대학교[더팩트ㅣ전주=김은지 기자] 전북대학교 식품영양학과 분자대사영양학연구실은 한국 전통 발효식품인 고추장이 대장암 발생을 억제하고 장내 염증 반응을 완화할 수 있다는 사실을 과학적으..2025.11.14
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  김민주 한남대 식품영양학과 교수, '네빈 S. 스크림쇼 상' 수상 한남대학교 식품영양학과 김민주 교수(오른쪽)가 지난달 28일 프랑스 파리에서 열린 국제영양학회 2025에서 한국인 최초로 국제영양과학연맹이 수여하는 '네빈 S. 스크림쇼 상'을 수상했다. /한남대학교[더팩트ㅣ대전=선치영 기자] 한남대학교 식품영양학과 김민주 교수가 한국인 최초로 국제영양과학연맹이 ..2025.09.10
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  인하대, 한국인 대사증후군 새로운 생체지표 발견…조기진단 가능성 확인 아르기닌 대사 경로 교란이 핵심 원인 대사증후군 환자만의 독특한 대사 패턴 규명  사체-영양소 상호작용 연구 모식도./인하대학교[더팩트ㅣ인천=김재경 기자] 인하대학교는 최근 신다연 식품영양학과 교수 연구팀이 한국인 대사증후군과 관련한 새로운 생체지표를 발견했다고 10일 밝혔다.신다연 교수 연..2025.09.10
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  배재대 산학협력단-한국전략개발원 등, '특허 IP-R&D 경진대회' 개최 6일 배재대 대덕밸리캠퍼스서 열린 '특허 IP-R&D 경진대회'에서 최우수상을 수상한 학생들이 기념촬영을 하고 있다. /배재대[더팩트ㅣ대전=이병수 기자] 배재대 산학협력단은 지난 6일 대덕밸리캠퍼스에서 한국전략개발원, 배재대 ICT융합새일센터와 함께 'IP-R&D 특허사무원과정' 교..2025.08.07
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  배재대 식품영양학과, '참·참·참 파프리카 레시피 콘테스트'서 장려상·입선 수상 배재대 식품영양학과 학생들이 제10회 참(Safety)·참(Healthy)·참(Delicious) 파프리카 레시피 콘테스트에서 수상한 후 기념촬영을 하고 있다. /배재대[더팩트ㅣ대전=이병수 기자] 배재대학교는 지난 15일 서울에서 개최된 제10회 참(Safety)·참(Healthy)·참(D..2025.07.17
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• 농촌진흥청 '국산 팥순 추출물에서 ..
• 코로나 시대의 항바이러스 식품 개발..
• 부인과 함께 투표하는 김종인 [TF..
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