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  "맛·건강 다 잡아야 산다"…식품업계, '맛있는 웰니스'로 승부수 성인 45% 저당 식품에 높은 관심…'건강 때문'이 1위 동서식품·오뚜기·풀무원 등 저당 제품 포트폴리오 강화 올해 출시된 풀무원헬스케어의 '저당고단백 통곡물한끼' 는 '치킨브레스트'와 '타코시즈닝비프' 2종으로 출시된 저당 간편식으로 100g당 당류 5g 미만으로 설계됐다. /풀무원[더팩..2026.04.14
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  삼양사, 美 천연식품 박람회서 AI 기반 '3S 솔루션' 선봬 AI 기반 당류 저감 설계해 최적의 배합비 제안 배합에는 알룰로스 등 스페셜티 식품소재 활용 삼양사는 이달 4일부터 6일까지 사흘간 미국 캘리포니아주 애너하임에서 개최되는 '2026 Natural Products Expo West(NPEW)'에 참가, 스페셜티(고기능성) 식품 소재와 AI 기반의 ..2026.03.05
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  대상 군산공장, '글로벌 해썹' 인증 획득…글로벌 식품안전 경쟁력 강화 대상 전분당 공장이 총 152개 항목 평가를 통해 식품과 건강기능식품 2개 업종에서 글로벌 해썹 인증을 획득했다. /대상[더팩트ㅣ유연석 기자] 대상의 전북 군산 전분당 공장이 '글로벌 해썹(HACCP)' 인증을 획득하며 국제 수준의 식품안전 관리체계를 입증했다고 8일 밝혔다.글로벌 해썹은 기존 해..2026.01.08
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  동서식품, '포스트 그래놀라 저당 렌틸 오트' 출시…당 낮추고 영양 강화 스테비아·알룰로스 적용해 당 함량 최소화 동서식품이 당 함량을 대폭 줄인 신제품 '포스트 그래놀라 저당 렌틸 오트'를 선보인다. /동서식품[더팩트ㅣ유연석 기자] 동서식품이 당 함량을 대폭 줄인 신제품 '포스트 그래놀라 저당 렌틸 오트'를 선보인다고 13일 밝혔다.이번 신제품은 저당 제품에 대..2026.04.13
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  삼양사, 美 'FFT 2026'서 차세대 식이섬유 '케스토스' 첫선 99% 이상 프락토올리고당 함유 결정형 소재 글로벌 당 저감 시장 공략 삼양사가 미국 샌프란시스코에서 19~20일 열린 미래 푸드 테크 콘퍼런스 Future Food-Tech 2026에서 차세대 결정형 식이섬유 소재 '케스토스'를 처음 소개했다. /삼양사[더팩트ㅣ유연석 기자] 삼양사가 미국 샌..2026.03.20
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  삼양사, 美 천연식품 박람회서 AI 기반 '3S 솔루션' 선봬 AI 기반 당류 저감 설계해 최적의 배합비 제안 배합에는 알룰로스 등 스페셜티 식품소재 활용 삼양사는 이달 4일부터 6일까지 사흘간 미국 캘리포니아주 애너하임에서 개최되는 '2026 Natural Products Expo West(NPEW)'에 참가, 스페셜티(고기능성) 식품 소재와 AI 기반의 ..2026.03.05
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  대상 군산공장, '글로벌 해썹' 인증 획득…글로벌 식품안전 경쟁력 강화 대상 전분당 공장이 총 152개 항목 평가를 통해 식품과 건강기능식품 2개 업종에서 글로벌 해썹 인증을 획득했다. /대상[더팩트ㅣ유연석 기자] 대상의 전북 군산 전분당 공장이 '글로벌 해썹(HACCP)' 인증을 획득하며 국제 수준의 식품안전 관리체계를 입증했다고 8일 밝혔다.글로벌 해썹은 기존 해..2026.01.08
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  대상 청정원, 건강·실속·친환경 담은 '2026 설 선물세트' 출시 2026년 설 명절을 맞아 대상 청정원이 ‘2026 설 선물세트’를 출시했다. /대상 청정원[더팩트ㅣ유연석 기자] 대상 청정원이 설 명절을 앞두고 건강 소비 트렌드와 고물가 상황을 반영한 '2026 설 선물세트'를 본격 출시한다고 6일 밝혔다.올해는 저당·저칼로리 제품부터 3만원대 실속형..2026.01.06
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  삼양그룹, 3조원대 설탕 담합 휘말려 삼양사 설탕 가격 담합으로 대표 구속 삼양그룹 식품 계열사 삼양사의 천연감미료 알룰로스 생산 공장. /삼양사[더팩트 | 손원태 기자] 창립 101주년을 맞은 삼양그룹이 3조원대 설탕 가격 담합에 휘말렸다.3일 관련업계에 따르면 검찰은 지난달 26일 공정거래법위반 혐의를 받는 최낙현 전 삼양사 대표..2025.12.04
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