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  국가공인 17명뿐인데…너도나도 제과·제빵 '명장' 곳곳에 유사 명칭…현행법상 제재는 한계 소비자 혼동…"명장 간판 보고 갔다가 실망" 최근 들어 명장 문구를 사용하는 베이커리가 곳곳에 눈에 띈다. 국가에서 공식 인정한 제과·제빵 분야 '대한민국명장'은 17명에 불과하지만 일부 베이커리에서 유사한 명칭을 내세우면서 소비자들이 오인할 수 있..2026.09.25
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  상미당홀딩스, 청소년 제과제빵 연수 프로그램 성료 전문가 실습·디저트 현장 견학 진행 참가비 전액 무상 지원 6일 서울 신대방동에 위치한 파리크라상 컬리너리아카데미에서 진행된 '내 꿈은 파티시에 제과제빵 연수' 프로그램 참가자들이 전문 제과 실습을 하고 있는 모습. /상미당홀딩스[더팩트ㅣ유연석 기자] 상미당홀딩스 행복한재단이 지난 6~7일 ..2026.08.10
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  SPC그룹, 발달장애인 근로자 제과제빵 기술교육 진행 장애인의 날 기획, 20명 근로자 교육 누적 48회 운영, 8억5000만원 지원 지난 11일 서울시 송파두 파리크라상 송파교육장에서 SPC그룹이 발달장애인 근로자 대상 제과제빵 기술교육을 진행하고 있다. /SPC그룹[더팩트｜우지수 기자] SPC그룹은 오는 20일 장애인의 날을 앞두고 발달장애인..2025.04.14
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  당진시, 농산물 가공 창업 교육 품평회 및 수료식 개최 배우고 만들고 평가까지…이론·실습부터 시제품 품평회까지 실전 교육 운영 당진시는 26일 당진시농업기술센터 회의실에서 ‘2026년도 농산물 가공 창업 교육’ 품평회 및 수료식을 개최했다. /당진시[더팩트ㅣ당진=천기영 기자] 충남 당진시는 26일 당진시농업기술센터 회의실에서 ‘20..2026.10.27
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  천안시, 전통업소·명인 선정…지역 고유 맛과 기술 계승 할머니학화호도과자·동순원·윤씨네콩밭·듀팡과자점 등 최종 선정 천안시 전통업소·명인 선정자들. 왼쪽부터 할머니학화호도과자 조경찬 대표, 동순원 송상홍 대표, 한식 분야 정미숙 명인, 제과제빵 분야 서용필 명인. /천안시[더팩트ㅣ천안=정효기 기자] 충남 천안시가 장인정신으로 전통을 이어온 ..2026.10.13
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  가맹점 수 줄고 매출 멈췄는데…프랜차이즈 본사만 나홀로 성장 리더스인덱스 258개 브랜드 분석 2년간 점포당 매출 0.6% 증가…가맹본부 매출은 2.9% 외식업 격차 7.2%포인트 '최대' 명륜진사갈비를 운영하는 명륜당의 본부 매출이 2508억원에서 4493억원으로 79.2% 급증한 반면, 가맹점 평균 매출은 9억4235만원에서 7억3080만원으로 22..2026.10.06
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  올해의 '대전광역시 명장'에 정한철·라영태·이형덕 선정 지역 산업현장 빛낸 숙련기술인으로 전승과 후진 양성 2026년도 대전광역시 명장 3인. 왼쪽부터 정한철, 라영태, 이형덕 명장. /대전시[더팩트ㅣ대전=정예준 기자] 대전시는 지역 산업현장에서 최고 수준의 기능과 기술을 보유한 숙련 기술자 3명을 2026년도 '대전광역시 명장'으로 선정했다고 2..2026.10.02
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  충남 농업계고, 전국 영농학생축제서 교육부 장관상 2명 등 전 분야 '두각' 전공·실무·과제·FFK축제 등에서 미래 농업 인재 역량 전국에 입증 '2026년 제55년차 전국영농학생축제'에 참가한 충남 대표 학생들이 기념촬영을 하고 있다. /충남도교육청[더팩트ㅣ내포=이병수 기자] 충남 농업계고 학생들이 전국 농업계 고교생들의 최대 축제에서 전공부터 실무, 과제 발표..2026.09.21
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  충남도립대, 이노비즈부터 AI까지 '산학 협력' 판 키운다 5개 기관과 잇따라 업무협약…현장실습·일경험·직무교육·취업까지 연결 27일 충남도립대학교가 중소기업기술혁신협회와 업무협약을 체결하고 있다. /충남도립대[더팩트ㅣ내포=이병수 기자] 충남도립대학교가 기술혁신기업부터 AI·디지털, 산업표준, 마케팅, 직업교육까지 협력 분야를 넓히며 현장 ..2026.08.28
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