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  [인플루언서 프리즘] 편견 깬 '비건 라이프'…맛있는 채식 식탁 '헬시 플레저' 열풍에 대중적 콘텐츠로 부상 MZ세대부터 중장년까지 '건강 미식' 주목 구독자 134만 명을 보유한 'The Korean Vegan'은 한국식 비건 레시피에 깊이 있는 스토리텔링을 더해 글로벌 팬층을 확보했다. /유튜브 채널 'The Korean Vegan' 영상 캡처정보통신 기술..2026.02.01
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  '식물성 대안식' 키우는 식품家…소비자 낯가림 없앤다 국내 대안식 시장, 오는 2026년 2900억원 규모 전망 식물성 음료, 채식 레스토랑…'맛없는 대안식' 편견 깬다 국내 식품 업계가 성장 전망이 뚜렷한 식물성 대안식 분야 연구에 투자를 늘리고 있는 가운데 지난 20일 서울 강남구 코엑스에서 열린 '2024 코엑스 푸드위크'를 찾은 한 관람객..2024.11.25
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  동물보호단체 ”산천어축제는 동물학대, 중단해야" 한국동물보호연합은 12일 오후 서울 종로구 광화문 광장 이순신 동상 앞에서 산천어축제를 반대하기 위한 '산천어축제 동물 학대 중단, 채식 촉구 기자회견'을 개최했다. /이윤경 인턴기자[더팩트ㅣ이윤경 인턴기자] 동물보호단체가 산천어축제를 두고 "축제라는 이름을 빙자한 동물학대를 중단해야 한다"고 촉..2024.01.12
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  부여 123사비공예마을, 발우와 사찰음식 주제 특별 강연 31일 규암면 청년창고서 개최…전통 목기·사찰음식 문화 조명 '공양, 발우에 담긴 사찰의 한 끼' 포스터. /부여군[더팩트ㅣ부여=김형중 기자] 충남 부여군 123사비공예마을이 전통 공예와 사찰음식의 가치를 조명하는 특별 강연을 연다.부여군은 오는 31일 오후 2시부터 3시 30분까지 규암..2026.10.22
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  "매운 라면에 약과·간장까지"…유럽 영토 넓히는 K-푸드 종합선물세트 국내 식품사 11곳, '시알 파리' 부스 꾸려 김정수·김동선 K-푸드 수장도 현장 챙겨 한국 전통 입맛을 현지화해 유럽에 전파 농심과 삼양식품이 자사 대표 제품인 신라면과 불닭을 들고 파스타 식문화인 유럽 시장 공략에 나섰다. 세계 최대 식품 박람회인 시알 파리에 참가해 볶음면의 매운맛을 현지에..2026.10.20
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  서울 맛집 100곳 바로 여기…첫 '카페·디저트 50선'도 한식·양식·아시안 등 7개 분야 선정 23~29일 DDP·서울 전역서 미식주간 서울시는 국내 미식 전문가 60명이 참여해 선정한 '2026 서울미식 100선'을 6일 발표했다. /서울시[더팩트 | 김명주 기자] 서울을 대표하는 식당과 카페, 바 등 미식 공간 100곳이 공개됐다. 올해는 카페..2026.10.06
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  티웨이항공, '트리니티항공' 새출발 맞춰 기내식 개편 장거리 비즈니스에 장어구이·트러플 크림 치킨 파스타 국제선 전 노선 생수·음료 무료 제공 티웨이항공이 트리니티항공 새출발에 맞춰 중·장거리 기내식과 기내 서비스를 전면 개편한다. /티웨이항공[더팩트ㅣ황지향 기자] 티웨이항공은 오는 10일 '트리니티항공'으로 운항을 시작하면서 중·장거리 ..2026.09.09
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  인권위 "채식·종교식 장병 위해 군 급식 개선해야" "급식소수자 개념 법제화해야" 국가인권위원회(인권위)가 채식이나 종교식을 하는 급식소수자 장병의 건강권과 기본권 보장을 위한 군 급식 개선을 권고했다. /더팩트DB[더팩트ㅣ김태연 기자] 국가인권위원회(인권위)가 채식이나 종교식을 하는 급식소수자 장병의 건강권과 기본권 보장을 위해 군 급식을 개..2026.07.22
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  [기획] "급식도 수업입니다"…대전둔곡초중학교, 학생이 이름 짓고 지구를 생각하는 식탁 더팩트-대전시교육청 공동캠페인 '안전하고 건강한 학교 급식'③ 대전둔곡초중학교 학생들이 학교급식을 배식 받고 있는 모습 /정예준 기자학교 급식에 대한 중요성은 날이 갈수록 커지고 있다. 과거 학교 급식이 먹는 것에 치중이 됐다면 현재 학교급식은 영양·식생활교육도 함께 이뤄지고 있다. 학교 현..2026.07.20
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