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  계속되는 고수온 현상에…'육상 양식'으로 눈 돌리는 식품업계 수온 인위로 조절해 품질 좋은 김 생산 통조림·김 가격 상승으로 이어질 수 있어 고수온 현상이 지속되며 국내 김 양식에 차질이 생기고 있다. 사진은 기사 내용과 무관함. /홍성군[더팩트ㅣ문화영 기자] 기후 변화에 따른 수온 상승으로 국내 양식업이 직격탄을 맞고 있다. 집단 폐사로 어획량이 감..2025.03.26
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  울진서 해산물 채취하던 잠수부 심정시…병원 이송 울진경찰서 전경. /더팩트DB[더팩트 I 울진=김은경 기자] 경북 울진군에서 해산물을 채취하던 잠수부가 심정지 되는 사고가 났다.4일 경북소방본부 등에 따르면, 전날 오전 11시 7분쯤 울진군 죽변면 해상에서 해산물을 채취하던 잠수부가 출수 후 호흡곤란을 호소하며 쓰러지는 사고가 났다.이 사고로 잠수..2024.05.04
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  현대百 판교점, 해산물 팝업스토어 '씨푸드 테이스티 로드' 운영 오는 11일까지, 최초 판매가 대비 최대 30% 할인 5일 경기도 성남시 현대백화점 판교점 지하 1층 행사장에서 직원들이 판매용 수산물을 소개하고 있다. /현대백화점[더팩트｜우지수 기자] 현대백화점은 판교점에서 초대형 해물 팝업스토어 '씨푸드 테이스티 로드'를 연다고 5일 밝혔다.이번 팝업스토..2024.04.05
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  [알쏭달쏭 유통] '마법의 가루' MSG 성분, 다시마·소고기에도 있다? 감칠맛 내는 성분 '글루탐산', 자연 재료에도 함유 성분 따라 다양한 종류…요리 시작할 때 사용 추천 28일 서울시 구로구 이마트 신도림점 조미료 코너에 대상 '미원', CJ제일제당 '다시다' 등 MSG를 기반으로 한 조미료들이 진열돼 있다. /우지수 기자유통은 실생활과 밀접한 산업군입니다. ..2025.03.29
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  계속되는 고수온 현상에…'육상 양식'으로 눈 돌리는 식품업계 수온 인위로 조절해 품질 좋은 김 생산 통조림·김 가격 상승으로 이어질 수 있어 고수온 현상이 지속되며 국내 김 양식에 차질이 생기고 있다. 사진은 기사 내용과 무관함. /홍성군[더팩트ㅣ문화영 기자] 기후 변화에 따른 수온 상승으로 국내 양식업이 직격탄을 맞고 있다. 집단 폐사로 어획량이 감..2025.03.26
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  제23회 서천 동백꽃 주꾸미 축제, AI 도입으로 더욱 풍성 AI 활용 콘텐츠로 언제 어디서나 즐기는 축제 서천군이 제23회 동백꽃 주꾸미 축제에 AI(인공지능) 기술을 활용해 다양한 프로그램을 제공한다. /서천군[더팩트ㅣ서천=노경완 기자] 충남 서천군은 오는 15일부터 30일까지 서면 마량진항 일원에서 펼쳐지는 제23회 서천 동백꽃 주꾸미 축제를 앞두..2025.03.14
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  "도축 없이 고기를"…미래 먹거리로 낙점된 '세포 배양 식품' 한국바이오협회, 6일 '바이오 미래식품 산업' 개최 정부, 의성군에 규제자유특구 지정하기도 최인호 영남대학교 교수가 6일 오후 진행된 '바이오 미래식품 산업' 세미나에서 세포배양식품에 대해 이야기하고 있다. /문화영 기자[더팩트ㅣ문화영 기자] 동물 도축을 줄이고 기후 변화에 대응하기 위해 '세..2025.03.06
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  [포토] 설 맞은 시흥시 전통시장들, '풍요와 온기' 한가득 설 맞은 삼미시장 풍경./시흥시[더팩트｜시흥=김동선 기자] 경기 시흥시 내 삼미시장, 정왕시장, 도일시장, 오이도전통수산시장, 군자 5일장 등 전통시장들이 26일 설 명절을 앞두고 활기로 넘친다.갓 튀긴 동그랑땡과 노릇하게 부친 전에서 풍겨오는 고소한 냄새가 시장 곳곳을 감싸고, 갓 뽑아낸 가래떡..2025.01.26
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  보령시, 천북굴부터 꽃게탕까지…겨울바다 미식여행 천북굴·물잠뱅이탕·키조개 삼합·꽃게탕 등 풍성한 먹거리 [더팩트ㅣ보령=노경완 기자] 충남 보령시(시장 김동일)가 겨울철을 맞아 보령을 찾는 관광객들에게 더 따듯한 추억을 만들 미식 여행을 제안한다.황금빛 서해바다와 육지가 만나는 보령은 겨울철을 대표하는 다채로운 별미로 여행객들의 입맛을 ..2024.11.19
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• 신세계 '해녀의 집'...신선한 해..
• 정부청사에 배식된 국내산 수산물··..
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