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  [알쏭달쏭 유통] 막걸리, 눕혀서 보관해도 괜찮나요? 뚜껑에 숨구멍 있다…새는 것 막으려면 세워서 보관해야 술병 내부 발효 현상으로 생기는 탄산가스 배출 용도 17일 서울 서초구 SSG푸드마켓 신세계백화점 강남점 주류 코너에 배상면주가 '느린마을 막걸리' 등 막걸리 제품들이 진열된 가운데 서울장수 '장수 생막걸리' 제품에 세워서 보관하라는 내용의..2024.05.18
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  [비즈토크<하>] 김동관·정기선 이어 신유열도…재계 80년대생 경영 전면 등장 세븐브로이 "효모 컨디션 따라 맥주 맛 달라" 신동빈 롯데그룹 회장의 장남 신유열 롯데케미칼 상무가 지난 18일 서울 잠실 롯데월드타워에서 열린 밸류크리에이션미팅(VCM)에 참석했다. /롯데그룹☞<상>편에 이어[더팩트｜정리=최지혜 기자]◆ 롯데 사장단 회의 '밸류크리에이션미팅..2023.07.23
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  순창군 '식품용 발효미생물' 무상공급 추진 지역 농가 대상...5종 식품용 발효미생물 공급 순창군이 지역 내 농업, 축산업, 임업 등 1차 산업에 종사하는 관내 농가를 대상으로 ‘식품용 발효 미생물’을 무상 공급한다. /순창군 제공[더팩트 | 순창=최영 기자] 전북 순창군이 관내 농가를 대상으로 ‘식품용 발효 미생물’을 무상..2022.04.16
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  [알쏭달쏭 유통] '마법의 가루' MSG 성분, 다시마·소고기에도 있다? 감칠맛 내는 성분 '글루탐산', 자연 재료에도 함유 성분 따라 다양한 종류…요리 시작할 때 사용 추천 28일 서울시 구로구 이마트 신도림점 조미료 코너에 대상 '미원', CJ제일제당 '다시다' 등 MSG를 기반으로 한 조미료들이 진열돼 있다. /우지수 기자유통은 실생활과 밀접한 산업군입니다. ..2025.03.29
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  순창군, 순창쌀 100% 이용한 '순창발효쌀' 3종 출시 순창쌀 100%와 순창의 특허 미생물을 이용해 출시한 '순창발효쌀' 3종 /순창군[더팩트 | 순창=최영 기자] 전북 순창군 재단법인 발효미생물산업진흥원(이사장 최영일)이 순창쌀 100%와 순창의 특허 미생물을 이용해 순창발효쌀 3종을 출시했다.26일 순창군에 따르면 이번에 선보인 순창발효쌀 3종은 순..2024.12.26
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  대전창조경제혁신센터, 베트남 등 동남아 시장진출 지원 성과 확산 '글로벌벤처스타’ 지원사업 통해 약 700만 달러 매출 계약 및 투자계약 달성  대전창조경제혁신센터(센터장 박대희)가 ‘글로벌벤처스타’ 지원사업을 통해 지난 15일부터 2일간 베트남 호치민에서 진행한 2024 VIS(Vietnam Innovation Summit, 이하 VIS)에 대전..2024.11.28
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  SK바이오사이언스, 백신 핵심기술 보유한 美 바이오 기업 지분 인수 피나 바이오에 300만달러 투자…중장기 협력 도모 SK바이오사이언스가 R&D 전문 기업 '피나 바이오솔루션'의 일부 지분을 인수한다. /SK바이오사이언스[더팩트ㅣ서다빈 기자] SK바이오사이언스가 백신 사업의 차세대 기술 및 선진 인프라를 확보하기 위해 글로벌 바이오 기업의 지분을 잇..2024.10.08
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  창업한지 5년도 안됐는데…중소기업 '쿠팡 로켓' 타고 급성장 한국산 중소 제조사 로켓배송 직매입 확대..."동반성장 지원" 쿠팡에 입점해 올해 창립 5주년을 맞은 피넛버터 전문 브랜드 '오넛티컴퍼니' 차윤도 대표. /쿠팡[더팩트 | 문은혜 기자] 쿠팡은 창업 5년 미만 기업들이 쿠팡 로켓배송을 기반으로 급성장하는 사례가 늘고 있다고 26일 밝혔다. 쿠팡이 ..2024.09.26
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  시흥시, '유용미생물 자동공급기' 시범 운영 유용미생물(EM) 자동공급기./시흥시[더팩트｜시흥=김동선 기자] 경기 시흥시는 새로운 방식의 유용미생물(EM, Effective Micro-organisms) 자동공급기를 시범 운영하고 있다고 밝혔다.지난 6일부터 정왕1동 행정복지센터와 대야도서관(대야평생학습관)에 유용미생물(EM) 자동공급기를 ..2024.08.08
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