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  [알쏭달쏭 유통] 막걸리, 눕혀서 보관해도 괜찮나요? 뚜껑에 숨구멍 있다…새는 것 막으려면 세워서 보관해야 술병 내부 발효 현상으로 생기는 탄산가스 배출 용도 17일 서울 서초구 SSG푸드마켓 신세계백화점 강남점 주류 코너에 배상면주가 '느린마을 막걸리' 등 막걸리 제품들이 진열된 가운데 서울장수 '장수 생막걸리' 제품에 세워서 보관하라는 내용의..2024.05.18
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  [비즈토크<하>] 김동관·정기선 이어 신유열도…재계 80년대생 경영 전면 등장 세븐브로이 "효모 컨디션 따라 맥주 맛 달라" 신동빈 롯데그룹 회장의 장남 신유열 롯데케미칼 상무가 지난 18일 서울 잠실 롯데월드타워에서 열린 밸류크리에이션미팅(VCM)에 참석했다. /롯데그룹☞<상>편에 이어[더팩트｜정리=최지혜 기자]◆ 롯데 사장단 회의 '밸류크리에이션미팅..2023.07.23
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  순창군 '식품용 발효미생물' 무상공급 추진 지역 농가 대상...5종 식품용 발효미생물 공급 순창군이 지역 내 농업, 축산업, 임업 등 1차 산업에 종사하는 관내 농가를 대상으로 ‘식품용 발효 미생물’을 무상 공급한다. /순창군 제공[더팩트 | 순창=최영 기자] 전북 순창군이 관내 농가를 대상으로 ‘식품용 발효 미생물’을 무상..2022.04.16
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  '140년 전통' 기린맥주 전주서 빚는다…하이트진로, 아시아 첫 현지 생산[TF현장] '이치방 시보리' 아시아 첫 생산 라이선스 고유 원료와 기린 효모 일본서 직접 공수 유통 기간 1~2주로 단축…실적 반등 노려 장인섭 하이트진로 대표이사가 8일 경기도 용인시 통합연구소에서 열린 '기린 이치방 시보리' 국내 생산 기자간담회에서 인사말을 하고 있다. /손원태 기자[더팩트 | 손원..2026.10.12
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  '주정 0%' 떡볶이, 중동 할랄시장 공략…40억원 수출 농기평 R&D로 국산 분질미 떡 상온 보존기술 개발 국산 분질미(가루쌀)에 무알콜 상온 보존기술을 적용한 K-떡볶이가 중동 할랄시장 공략에 나선다./농림식품기술기획평가원[더팩트ㅣ세종=박은평 기자] 국산 분질미(가루쌀)에 무알콜 상온 보존기술을 적용한 K-떡볶이가 중동 할랄시장 공략에 나선다. ..2026.10.08
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  동아제약 이너뷰티 브랜드 아일로, '스킨 솔루션 라인' 3종 출시 PDRN+B5, 레티놀+NMN, 식물성 멜라토닌 솜탭 등 신제품 3종 선보여 최신 성분 트렌드 반영한 고함량·복합 성분 설계 적용 동아제약 이너뷰티 브랜드 '아일로(ILO)'가 성분 중심의 이너뷰티 라인인 '스킨 소룰션 라인' 3종을 출시했다고 10일 밝혔다. /동아제약[더팩트ㅣ조성은 기자]..2026.08.10
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  전북대 민지호 교수팀, 과기정통부 '기초연구실지원사업' 선정 전북대학교 민지호 교수 연구팀 /전북대[더팩트ㅣ전주=김은지 기자] 전북대학교는 민지호(화학공학부), 이지훈(생물환경화학과), 차세연(조류질병연구소) 교수와 양유리(강원대학교 생명·환경융합학부) 교수로 구성된 공동연구팀이 과학기술정보통신부와 한국연구재단이 지원하는 '2026년도 기초연구실지원사업'..2026.06.29
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  당진시, 친환경 말벌 유인제 지속 보급 말벌 활동 증가 시기 대비 양봉 농가 피해 예방 지원 당진시가 친환경 말벌 유인제를 지속 공급한다. /당진시[더팩트ㅣ당진=천기영 기자] 충남 당진시는 말벌로 인한 양봉 농가 피해를 줄이고 꿀벌 보호와 안정적인 양봉 경영을 돕기 위해 농가 수요에 따라 친환경 말벌 유인제를 지속 공급한다고 12일..2026.06.12
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  코스맥스, 중국 현지 식물서 항노화 마이크로바이옴 발굴 중국 천연자원 기반으로 미생물 뱅크 확대 균주 'CXCN-6', 피부 항산화에 장벽 강화도 코스맥스가 중국 현지 식물에서 신규 항노화 마이크로바이옴을 발굴했다. 코스맥스는 계속해서 미생물 뱅크를 확대한다는 방침이다. /코스맥스[더팩트 | 손원태 기자] 코스맥스가 중국 현지 식물에서 신규 항노화 마..2025.11.19
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